**项目简介** Zipstack/unstract 是一个基于大模型（LLM）的非结构化数据抽取框架，专为 API 部署和 ETL 流程设计。它通过统一的 **Model Context Protocol (MCP)**，让 AI 助手能够直接调用真实工具和底层数据，实现“AI + 业务系统”的无缝对接。 **核心价